28COFFEE/ニハチ喫茶|青葉区川内
すこし固めで、ビターなカラメルソースが絶妙にマッチした『カスタードプリン』。
甘さ控えめで、ポンポンポンと可愛く添えられている生クリームを乗せるとさらにおいしいです。
一個じゃ足りない。。
これはまた食べたい!
店名 | 28COFFEE/ニハチ喫茶 |
住所 | 仙台市青葉区川内亀岡町14 |
営業時間 | 10:00-16:00(LO.15:30) |
定休日 | 土曜日・日曜日 |
LOOK UP! CAFE・FACTORY(ルックアップカフェ・ファクトリー)|青葉区一番町
大人気メニュー自家製プリンはカスタードプリン。
懐かしさのある、ちょっと固めのプリンです。
少し苦めのカラメルに、白い砂糖を使わずに仕上げたカスタード生地は最高です。
添えられているクリームは甘さは感じられません。
マスター曰く、クリームと一緒に食べるとちょうど良い感じにしてるつもり とのこと。
プリンが美味しかったので、なにかこだわりあるんですか?
とマスターに聞いたところ
特にないです。
これは予想外の回答です。
そのあと、マスターが言った言葉になるほどと思いました。
たまごはたまご屋さんから。ミルクは牛乳屋さんから。それだけです。
店名 | LOOK UP! CAFE・FACTORY(ルックアップカフェ・ファクトリー) |
住所 | 仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参(いろは)横丁内135号 |
営業時間 | だいたい12:00-18:00(日祝〜17:00) ※L.O.はcloseの30分くらい前まで |
定休日 | 木曜日 |
Quiet Corner(クワイエットコーナー)|青葉区昭和町
Quiet Cornerの『プリン』は、やわらかく、とてもなめらかな食感。
卵の風味がやさしい味わいで、懐かしい味です。
ほんのりビターなカラメルが、より一層プリンの素材の味と香りを引き立たせています。
店名 | Quiet Corner(クワイエットコーナー) |
住所 | 仙台市青葉区昭和町3-31 Villa Santa Clara 2F |
営業時間 | 10:00-19:00 |
定休日 | 水曜日 |
darestore Coffee&Eatery(デアストア コーヒー&イータリー)|青葉区国分町
蔵王産卵と生クリームをたっぷり使って作られたイタリアンプリン『ブディーノ イタリアーノ』
シェフ・サイトーさんの渾身の作!
しっかり食感と滑らかな舌ざわり。
アーモンドのような香りを持つリキュールアマレットが効いています。
ちょっと硬めの生地、甘さ抑えたカラメルソース、散らされた硬めのクッキー的なものの食感、すべてのバランスが整っているプリンです。
店名 | darestore Coffee&Eatery(デアストア コーヒー&イータリー) |
住所 | 仙台市青葉区国分町1丁目1−11 スズキビル 1F |
営業時間 | 月 12:00-18:30(L.O 18:00) 火~木・日 9:30-18:30(L.O 18:00) 金・土 9:30-21:00 |
定休日 | 水曜日 |
喫茶 tone.(トーン)|青葉区二日町
見た目もかわいい『カスタードプリン』は、卵、砂糖、牛乳、バニラオイルのみで作られた素朴で優しい味わいです。
固すぎず、やわらかすぎずの硬度が絶妙で、甘さが控えめでとてもおいしい。
時々、コーヒープリンもあるみたいです!
店名 | 喫茶 tone.(トーン) |
住所 | 仙台市青葉区二日町13ー19 二日町大和ビル302 |
営業時間 | 月水木金 10:00-18:00 |
定休日 | 火曜定休・その他不定休 |
自分好みのお気に入りのプリンを見つけに、仙台カフェ巡りはいかがでしょうか♪
【番外編】松華堂菓子店 喫茶室|松島町
仙台市内ではないですが、とってもおいしくておすすめしたいプリンがあるのでご紹介します!
松華堂プリンは、ステンレスのプリン皿にのったレトロプリンです。
会社の後輩におすすめのプリンを聞いたとき「松島の松華堂!」と即答していたので楽しみ。
これはおいしい。
表面はちょっと固めで、中はつるんとなめらかで、とろっととろける食感。
たまごの濃厚さと、固さ、カラメルのほろ苦さが絶妙で好きです。
店名 | 松華堂菓子店 |
住所 | 宮城県宮城郡松島町松島字町内109 2F |
営業時間 | 10:00ー17:30 |
定休日 | 火曜日 |
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