【WiFiあり!】仙台カフェ SORA CAFE（ソラカフェ）｜若林区土樋

2022年1月26日に、仙台市若林区土樋の昭和市電通り沿いにOPENしたカフェです。

店主の酒井さんは大阪出身で、前職はホテルモントレ仙台の調理人。

スイーツはもちろん、中国料理を7年間作り続けた店主が作る中華カフェ飯あります！

地元のTV、『OH!バンデス』『あらあらかしこ』に取り上げられていました。

SORA CAFEのおすすめポイント

SORA CAFEのメニュー

辻調理師専門学校卒業後、中国料理を7年間作り続けた店主が作る本格派麻婆豆腐が気になります！

バスクチーズケーキは、蔵王クリームをふんだんに使用し、ほどよい酸味の効いた濃厚なバスクチーズケーキ。

プリンは、自家製ですべての素材にこだわっているとか。

一杯一杯ハンドドリップしており、使っているのはORIGAMIのドリッパー。

カラフルで見ているだけでも元気もらえるアイテムです。

コーヒーは『darestore Coffee Roastery』と『Quiet Corner』の豆を、焙煎度合いによって使い分けているそうです。

私は普段ブラックコーヒーは飲まないのですが、今回いただいたインドネシア（浅煎り）は飲みやすく、とても美味しくいただきました！

SORA CAFEのカップ＆ソーサー（ジェームス・オペ）

虹をモチーフにしたパステルカラーの優しくて明るいカップ＆ソーサー。

こちらは、宮城県柴田町在住のイギリス人陶芸家ジェームス・オペ（James Oppé）さんの雷窯（いかずちかま）で作られたものです。

窯の名称は、柴田町の山側にある雷という地名からつけられました。

陶器はつやがあり、口当たりが優しくなっています。

しかも、とっても軽い！

陶器って重いものが多いので、持った瞬間驚きでした。

お店のカップ＆ソーサーは、お店のために新しく作ってもらったんだそうです。

虹をモチーフにしたカラフルで明るい作品が印象的な作品は、「希望」や「平和」の象徴でもある虹から、見る人の心をポジティブにしたいという願いが込められています。

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SORA CAFEの店舗情報

青葉区一番町｜マンガに出てくるチーズケーキ?! Adapt（アダプト）

2022年2月22日に『Adapt』 というカフェ＆バーがOPENしました！いままで仙台には無い新しい感覚をもらえる刺激的な雰囲気のカフェです。オーナーが「尖っているこのカフェを仙台の人に受け入れてもらえるか」といっていたのが印象的でした。

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