おいしいスコーンが食べたい！
スコーンというと、ちょっとパサパサしていて飲みものが必須の焼き菓子…。
そんなイメージをお持ちの方に、ぜひ1度訪れてほしいスコーンが人気の焼き菓子店があります。
3.6坪の小さなお店に女性店主の愛情がこもった焼き菓子が並ぶ「焼菓子屋 ui.（ユイ）」
「スコーン作りが1番好き」という店主が作るスコーンやチーズケーキなどをご紹介します。
いつも行列！メディアテーク近くの小さな焼き菓子屋さん
2022年9月にオープンしたときから、何度か訪れていた仙台市青葉区春日町にある「焼菓子屋 ui.（ユイ）」。
場所は勾当台公園駅から徒歩9分、せんだいメディアテークの裏にあります。黄色の建物と小さな看板が目印です。
いつもたくさんの人が並んでいるので、過去3回の訪問時は購入を断念していたんです。
いざ4回目の訪問！意を決して並ぶことに。
店内には1組ずつ入店するシステム。1人でお店を営む店主さんとの会話を楽しみながらお菓子を選んでいきます。
お客さんはサッとスピーディーにお菓子を選びつつも、つかぬ間の店主さんとの会話を楽しむことができます。
カフェで働いていた店主さんはお客さんとのコミュニケーションを大切にしていて、お客さんひとりひとりの反応や表情に心を配っている女性です。
1組ずつの入店なので、まわりに気兼ねなく、明るく和やかな店主さんとの時間を過ごせるというのは3.6坪のとても小さなお店ならでは。
スコーン好きさん必見！「スコーンの日」があります
お店の「ui.」は「ユイ」と読み、店主さんのお名前が由来。
「スコーン作りが1番好き」という店主さん。
「生地を練ったとき、型を抜いたとき、既に美味しくなるぞという顔をしている生地たちをオーブンに入れる瞬間のワクワク感は、初めてスコーンを焼いた時から今も変わっていない気がします」
焼き菓子を作ることが本当に大好きという想いが伝わってくる言葉です。
スコーンの日は、スコーンのみの販売の日。この日はチーズケーキやキャロットケーキはお休みです。
定期的に開催されている「スコーンの日」の詳細は、お店のインスタグラムで確認することができます。
バスクチーズケーキ
●バスクチーズケーキ 520円（税込）
レモンの酸味と、クリームチーズの濃厚さを味わえるバスクチーズケーキ。
ねっとり、なめらかな生地は崩れてしまうのではないかと思うほどのやわらかさ。
外側の焼きが強めの部分もまた食感が変わり、最後までとてもおいしくいただけるチーズケーキです。
キャロットケーキ
●キャロットケーキ 480円（税込）
人気のキャロットケーキはラスト1個を買うことができて満足！
甘さ控えめなケーキの上に、すこし甘めのクリームがポンッと乗っていて、全体のフォルムがコロンとしていてかわいい。
キャロットケーキの上に乗っているクリームチーズのフロスティングにもくるみが入っているのは、めずらしいです。
たっぷりのすりおろした人参とレーズン、ナッツが入っていて、外はカリッと香ばしく、中はしっとりスパイス香るお気に入りのケーキです。
アーモンドチョコスコーン
●アーモンドチョコスコーン 380円（税込）
大きすぎず、小さすぎず、なんともちょうど良いサイズのスコーン。
アーモンドチョコスコーンは生地にも細かいアーモンドが入っていて、ビターチョコとアーモンドとの相性が最高。
外側はザクザク粒感があり、中はしっとりで優しい甘さ。
レモンクリームチーズスコーン
●レモンクリームチーズスコーン 380円（税込）
レモンクリームチーズスコーンは生地にレモンピールが入っていて、レモンの爽やかな香りが心地良いスコーン。
甘さ控えめの生地と、ほんのり甘いアイシングの組み合わせは「おいしい」を裏切りません！
スコーンの消費期限は1～2日とのことですので、プレゼントや差し入れする際の参考になればと思います。
スコーンのおいしい温め方
おいしいスコーンの温め方について店主さんが教えてくれていましたので、ぜひ参考に！
ポイントは④の余熱でトースター内に置いておくことだそう。
これをすることで中がフワッとおいしくいただけるとのことです。
多いときは300個ものスコーンが完売する「焼菓子屋 ui.」。
とってもおすすめの焼き菓子屋さんです。
ショート動画
店舗情報
| 店名 | 焼菓子屋 ui.（ユイ） |
| 住所 | 仙台市青葉区春日町9-1 第3今野興業ビル1階 |
| 電話番号 | 070ｰ8590ｰ8727 |
| 営業時間 | 12:00〜17:00 ※なくなり次第閉店 |
| 定休日 | 不定休 |
| Web |
コメント