青葉区宮町｜NEW OPEN！ハーブセラピストが提供するおいしい無添加ハーブティーとスイーツ

仙台市青葉区宮町にNEW OPENした「CAFE眞白（カフェましろ）」は7/4までプレオープン中のカフェです。

東照宮駅から徒歩10分、宮町通り沿いにあり、グランドオープンは7/7から！

ハーブセラピストの店主が作るハーブティーやチーズケーキ、プリン、ランチプレートが楽しめるお店です。

CAFE 眞白のおすすめポイント

CAFE眞白の由来

“CAFE眞白”、眞白は”空っぽ”、”まっさら”という意味です。⁡
まっさらな気持ちで皆様お一人お一人に向き合いたい、色んな形で喜んで貰いたいという想いと、最終的にはお一人お一人に合わせてハーブブレンドティーをご提案していきたい、そういった意味を込めております。

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ブルーが目を惹く店内は、おひとりさまこそ居心地が良い空間

ブルーが目を惹く店内は、カウンター席が多めでおひとりさまや少人数でゆっくりと過ごせる雰囲気。

木を基調としているテーブルや椅子なので、落ち着きます。

店主お気に入りのビンテージの椅子が魅力的で格好良い。

どれも味わいたい！無添加ハーブティー、自家焙煎珈琲、チーズケーキ、プリン、ハンバーグランチ

プレオープンメニューなので、7/7のグランドオープン後には変更の可能性がありますが、メニューをご紹介します！

1849年創業の酒蔵、森民酒造さんの甘麹をつかったシャーベット、チーズケーキ、プリンなど魅力的なメニューがたくさん。

無添加のハーブティーは、ノンカフェイン。

妊婦さんには、より安全にハーブティーを楽しんでもらえるよう「プレママブレンドハーブティー」があります。

ラルゴとは、ハーブティーを淹れる器具のこと。

見て、触って、感じてもらいたい！という店主の思いから、2杯分を注文した場合に選ぶことができる器具です。

「ハーブセラピストとして、ハーブティーを美味しく健やかに飲んでもらえるようにブレンドした無添加のハーブティー、皆様に楽しんでもらえると嬉しいです」と店主。

●眞白チーズケーキ 450円（税込）

初めてであったフォルムのチーズケーキ。

帽子のようなメレンゲとピンクソルト、そして謎のスパイスがアクセントのチーズケーキ。

濃厚なチーズケーキは甘すぎず、焦がしたメレンゲとの相性がピッタリ！

謎のスパイスの正体はぜひ店主に聞いてみてください♪

●香り揺らぐ花束ブレンド （1杯）520円（税込）

本日のハーブティー3種類から、店主に相談して「香り揺らぐ花束ブレンド」を注文。

香りを楽しんだあとに、ゴクッとひとくち。

いままで飲んだハーブティーで1番おいしかった。

ビタミンCもたっぷりで、疲労回復効果も。

●レトロプリン 250円（税込）

3種類のお砂糖を店主オリジナルの黄金比率で配合している堅めのレトロプリン。

ほろ苦カラメルが味わいのポイント。

●ハンバーグプレートランチ 1,000円（税込）

ランチプレートハンバーグのお肉は国産の豚牛合挽肉を使用し、こねるところから、ひとつひとつ作りあげていて人気の1品です。

⁡特製スパイスを配合し、しっかりとした味わい。

売り切れちゃう場合もあるので、早めに訪れることをおすすめします。

自家焙煎珈琲で使用するマグはあえてそろえず、いろいろなマグたちをスタンバイしているそう。

カウンター席にズラリと並ぶマグカップを眺めるのも楽しいです！

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店舗情報

若林区荒町｜老舗酒蔵の甘酒とおにぎりが美味！ここでしか食べれないバスクチーズケーキも人気商品

2022年6月20日にOPENしたのは荒町商店街にある創業173年老舗酒蔵の甘酒カフェ森民茶房（MORITAMI SABO）。場所は荒町商店街の森民酒造本家・酒蔵のお隣です。甘酒だけでなく、酒米を使ったおにぎりや季節の麹スープ、麹入りの濃厚バスクチーズケーキも絶品です。

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