仙台駅近くで、定番ではないひと味変わった贈り物を探している方、自分へのご褒美スイーツを探している方におすすめの高級パウンドケーキをご紹介します。
1カットから買える高級パウンドケーキ専門店「YOU&G（ユージー）」
東北の食材をパウンドケーキを通して「生産者と消費者」「北日本と日本各地」「日本と世界」をつなぐというのがコンセプトのお店です。
福島県の桃を使ったギネス受賞のパウンドケーキもあります。
生産者さんたちが手間暇かけて作り出した食材が最高の形になったパウンドケーキ。
仙台駅近くにある小さなお店
2021年12月1日にオープンした「YOU&G（ユージー）」は仙台駅から徒歩約5分の場所にある小さなテイクアウト専門のお店です。
愛子にある本店にはイートインスペースもあります。
店名「YOU&G」のYouには「あなたのために」という意味が込められています。
ベーキングパウダー不使用のこだわり高級パウンドケーキ
「高級パウンドケーキって、どのへんが高級？」と思うかもしれません。
お値段が高いのは厳選された食材だけを使用し、1つ1つ手作りしているから。
・北日本の契約農家から産地直送で届いた新鮮な旬の食材を使用
・北海道産の小麦粉、バターを使用し、メインとなる素材以外もこだわりを持って厳選
・すべて手作業で焼き上げるため大量生産ができない
原材料表記を見ればわかりますが、使用している材料はシンプル。
ベーキングパウダーは不使用で、たまごの力だけで膨らましているところにもこだわりを感じます。
対応していただいた店員さんの言葉から1つ1つの商品に愛情を持っていることが伝わる、そんなパウンドケーキです。
高級パウンドケーキ6種をレビュー！
●アーモンドパウンド 290円（税込）
1番人気だというアーモンドパウンドは、生地にたっぷり練り込まれたアーモンドパウダーとアーモンドスライスの香ばしさが際立つケーキ。
●抹茶パウンド 310円（税込）
こだわり抜いた100％国産茶葉の抹茶が濃厚に香るパウンドケーキです。
鮮やかな抹茶色は保存料、着色料を使用していないとのこと。
甘さ控えめで抹茶の風味と奥深い味わいが特徴です。
●4種ナッツのパウンド 310円（税込）
ベルギー産のサステイナブルカカオ豆を使用したカカオ分70％のダークチョコレートを使ったパウンドケーキ。
カカオ特有の深い苦みと香りが大人向き。
アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、クルミの4種のナッツがゴロッと入っていて、食感のアクセントになるところも好きなポイント。
チョコとナッツの組み合わせは最高です！
●ずんだと焦がし醤油のパウンド 410円（税込）
仙台の老舗和菓子屋「つつみ屋」さんの自家製ずんだを使ったパウンドケーキ。
枝豆をつぶして砂糖と塩を加えただけのシンプルなずんだ餡を練り込んでいます。
焦がし砂糖醤油をトップに塗ることで風味をプラス。このトップの部分はみたらし団子のような味わいで人気が高いとのこと!
「YOU&G」さんならではの上質なパウンドケーキに、仙台の昔ながらのずんだを合わせたオリジナルパウンドケーキです。
●2種のチーズパウンド 380円（税込）
蔵王のチーズ100％使用のパウンドケーキの2種のチーズはクリームチーズとゴーダチーズ。
濃厚なクリームチーズと芳醇な味わいのゴーダチーズを使用し、ほんのり塩味が効いたパウンドケーキです。
●ヴァローナチョコレートミルク×ミガキイチゴ 470円（税込）
チョコレートの最高峰といわれる「ヴァローナチョコレート」と宮城県山元町の「ミガキイチゴ」を使用した季節限定のパウンドケーキ。
ヴァローナのチョコレートは世界の一流のショコラティエをはじめ、シェフやパティシエが使用する最高品質のチョコレートです。
上質なチョコレートの香り、口溶け、濃厚さに、ミガキイチゴの香りと味が融合したしっとりと深い味わいのパウンドケーキです。
ギネス受賞商品「福島県 古山果樹園 とろももパウンド」
●古山果樹園 とろももパウンド 88,000円（税込）
福島市、古山果樹園さんの「とろもも」を使ったパウンドケーキは「市販されている中で最も高価なパウンドケーキ」としてギネス受賞をしています!
糖度20度以上のブランド桃の素材を活かすために、あえて過度な手を加えずに作られたパウンドケーキです。
パッケージがオシャレなのでプレゼントにも！
高級パウンドケーキにふさわしい上品でシンプルなパッケージ。
「おすすめ5枚セット」や「全種類セット」もありますので、プレゼントにもおすすめです。
熱い想いをもって作られている高級パウンドケーキを、ぜひ味わってみてください♪
ショート動画
店舗情報
| 店名 | YOU＆G（ユージー）仙台駅前店 |
| 住所 | 仙台市青葉区本町1丁目2−5-1F |
| 電話番号 | 070-4743-5639 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 無休 |
| Web | HP／Instagram |
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