【休業】北四番丁｜週3日だけの限定販売！フィナンシェが極上のケーキ屋さんに行ってきた

【休業】2023年12月1日〜

お店の前に休業のお知らせがありました。

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いろいろなケーキ屋さんがある中で「お気に入りのケーキに出会いたい！」
そんな方におすすめの洋菓子屋さんをご紹介します。

日本人の味覚に合った洋菓子作りをコンセプトにしている洋菓子屋さん。
食感が柔らかく、口当たりやくちどけの良い洋菓子は、日本人にとって「どこかなつかしい」遺伝子に刻まれた味。
「本物の味」の追求はもちろん、「正直なものづくり」を徹底しているお店です。

ケーキだけでなく、自分へのご褒美や贈り物にもピッタリの焼き菓子などもご紹介します！

営業は週3日だけ！特別感があるケーキ屋さん

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宮城県庁・市役所近くの上杉にある「ジェルブロワ（GERBEROY）上杉店」さんは、地下鉄北四番丁駅から徒歩4分、勾当台公園駅から徒歩5分の場所にあります。

真っ赤な外観が目印。

営業日は水・木・金の週3日のみ！レア感があります。

週3日営業の理由は「ジェルブロワ」さんは上杉店の他に、「ジェルブロワ 多賀城本店」さんもあるので、より良い営業を両方のお店でと考えると、週3日開店とのこと。

フィナンシェ

​●フィナンシェ（プレーン）330円（税込）

朝焼きフィナンシェは、その日の朝に工場で焼き立てのフィナンシェを店頭で数量限定販売しています。

国産の発酵バターだけを贅沢に使用しているのが最大の特徴。

最初のひとくちのサクッと感、そのあとに広がるジュワッと国産発酵バター独特の芳醇な味が癖になります。

バターがふんだんに使用されているのでバターの香りもしっかり、食欲をそそります。プレーンのほかにも、ブルーベリーやオレンジなどのフィナンシェもあります。

朝焼きフィナンシェは、1番おいしい状態でお召し上がりいただきたいとの思いから、翌日までの賞味期限になっています。

ジェルブロワのこだわりが詰まった逸品を是非！

ビジュー

●ビジュー 529円（税込）

「かわいい！」

つい、ショーケースの前で声が出てしまいました。

マカロンを華やかにアレンジしたビジューは贈り物にピッタリ。

ホワイトデーには完売してしまったほど。

1つ1つ職人さんが手作業でお花を添えている商品で、とても手間がかかっています。

苺のシフォンケーキ

●苺のシフォンケーキ 594円（税込）

ジェルブロワ」さんで売り切れることもある人気のシフォンケーキを使った苺のシフォンケーキ。

シフォンケーキは専用の金型を使って手間をかけて作ることで、適度な水分を含み、今までに食べたことのないフワフワ感・口どけ感を実現したシフォンケーキです。

東松島のイグナルファームさんの苺を使用していて、大きくて甘いだけでなく、苺本来の甘酸っぱさもあるのが特徴。ヘタまで元気な新鮮な苺を使用しています。

苺のシフォンケーキにも使用されている濃厚でコクのあるの純生クリームは評判が高く、口コミでも「最高の生クリーム」と称されています。

カレオ・ポンム

●カレオ・ポンム 648円（税込）

りんごを包まない薄い生地が特徴のアップルパイがカレオ・ポンムです。

山形の紅玉を使用した「ジェルブロア」さんのカレオ・ポンムは、国産の発酵バターを贅沢に使用したサクッサクのパイ生地が四角いアップルパイ。

紅玉ならではの甘酸っぱい酸味とバター香るパイ生地の相性が最高！

チーズ工場

●チーズ工場 216円（税込）

人気No.2のチーズ工場は1口サイズのタルトに、少し塩味のあるクリームチーズを入れて焼き上げたお菓子。

1個1個手作りでチーズを詰めているそうで、上質なチーズの甘さがほど良くて、ワインなどのお酒にも合います！

自分へのご褒美や贈り物におすすめの焼き菓子が豊富なケーキ屋さん

「ジェルブロワ」さんのモンブランは、濃厚なクリームと、中に忍ばせたふわふわのスポンジが特徴です。

渋栗のマロンクリームは濃厚ですが、より繊細な絞りを幾重にも重ねてふんわりとした食感。

男性の人気が特に多いのだとか。

ケーキの種類も豊富ですが、焼き菓子もたくさんあります。

ちょっとした感謝の気持ちをお伝えする際におすすめのキュートな「杜のくまさん」はチョコとプレーンの2種類。

「ジェルブロワ」さんの店員さんは購入する商品の説明なども丁寧で接客がとても心地よく、リピートするお客さまが多いのも納得。

バレンタイン、節分、ホワイトデー、ひな祭りなどの各種イベントに応じた限定の商品も登場するので、インスタグラムも要チェックです！

人気のシフォンケーキやフィナンシェは閉店時間前に売り切れてしまうことがあるそうなので、早めの時間に訪れることをおすすめします。

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